Casa, Alimentazione, Cucina, Economia Domestica, Vestiario
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LUCIA PAGANO
LA DONNA E LA SUA CASA
NOZIONI DI ECONOMIA DOMESTICA
Roma, Cremonese, 1954
Cm. 22,5; pp. 307; bross. edit. figurata (difetti)
Interessante edizione d'epoca,
pubblicazione relativa alla complessa gestione della casa -a cura della donna- con trattazione che parte dalla
storia della casa attraverso i tempi
per poi affrontare vari altri argomenti, di impossibile sintesi ma ben apprezzabili dai titoli dei capitoli che qui sommariamente riportiamo:
PROBLEMI IGIENICI DELLA CASA
RISCALDAMENTO, AEREAZIONE, ILLUMINAZIONE, RIFIUTI, ACQUA POTABILE,...
ARREDAMENTO, STORIA DEI MOBILI, SOPRAMMOBILI, PARTICOLARI DELLA CASA, PAVIMENTI, ...
IMPIANTI ELETTRICI, BUONA ILLUMINAZIONE, CAMPANELLI, IMPIANTI MODERNI,...
LA CUCINA, STORIA, LA CUCINA DEL CASTELLO DI FRATTA, ARREDAMENTO DELLA CUCINA, IMPIANTI, FRIGORIFERO, ...
STORIA DEL GIARDINO, ORTO, CORTILE,...
MANUTENZIONE DI CASA E MOBILIO, VENTILAZIONE, ...
CORREDO E GUARDAROBA
LAVATURA, STIRATURA, SAPONI, BUCATO, LISCIVA DI CENERE, VESTIARIO, RAMMENDO E RATTOPPO, FILATI E TESSUTI, SETA, CANAPA, JUTA, LANA, FIBRE MINERALI, MODO DI RICONOSCERE LA QUALITA' DEL TESSUTO,...
ALIMENTAZIONE, ALIMENTI, RIPARTIZIONE DEI PASTI, CLASSIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI, LATTE LATTICINI DERIVATI, UOVA, MIELE,....
STORIA DELL'ALIMENTAZIONE AL TEMPO DEI ROMANI
STORIA DELLA PATATA
IN CUCINA, TEMPI DI COTTURA, PREPARAZIONI (arrosti, pesce, uova, legumi e verdure, minestre, salse,...)
DIGERIBILITA', APPETIBILITA', ALTERAZIONI, IGIENE, DIETE ALIMENTARI
VITAMINE
RICETTARIO
UOMO E SALUTE
IGIENE DELLA PERSONA
MALATTIE INFETTIVE E ASSISTENZA DEL MALATO
IGIENE DEL BAMBINO
SOCCORSI D'URGENZA, MORSO DI VIPERA, PUNTURE DI INSETTI, ASFISSIA, ....
IL CORPO UMANO, ORGANI, SISTEMA DIGERENTE E NERVOSO E ...., ORGANI SENSORIALI,....
edizione arricchita da alcune immagini illustrative nel testo
DI INTERESSE CULTURALE, MEDICO, IGIENICO, GASTRONOMICO, TECNICO, BIBLIOGRAFICO
Buona conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, diffuse fioriture, difetti e macchie alle copertine, firma exlibris, difetti vari marginali, ma esemplare complessivamente ben conservato e di piacevole lettura.