Cucina, Gastronomia, Vino, Caffe', Arte Di Convitare, Marche, Artista Anselmo Bucci

Cucina, Gastronomia, Vino, Caffe', Arte Di Convitare, Marche, Artista Anselmo Bucci

Valore stimato — €279.3

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GIOVANNI RAIBERTI

 

 



L'ARTE DI CONVITARE

 

SPIEGATA AL POPOLO

....

 

 

 

Milano, Bertieri, 1937

 

Cm.18,5; pp. 165+191; bross. edit. (difetti)

 

 

 

Interessante edizione d'epoca,

ampia trattazione in due distinti volumi, a cura del noto medico milanese Raiberti (morto a Monza nel 1861), prolifico autore,

edizione che nelle intenzioni degli editori voleva essere un omaggio sia all'autore stesso sia ai medici italiani, ai quali ultimi questi volumi vennero all'epoca offerti dalla azienda farmaceutica "Farmaceutici Italia";


due volumi, impreziositi ognuno da ben quattro illustrazioni a piena pagina nel testo (pertanto complessivamente 8 illustrazioni!), a cura del noto artista marchigiano

 

ANSELMO BUCCI;


 

arduo poter dare una esauriente sintesi del contenuto, che però è possibile apprezzare dall'estrapolazione dei titoli di alcuni capitoli:

 

MANIERE DIVERSE D'INVITARE A PRANZO

INVITATORI FREDDI E INVITATORI VIOLENTI

DELL'ORA DI PRANZARE

DEL NUMERO TREDICI A TAVOLA

DELLA SCELTA DEI COMMENSALI

RIUNIONI MALE ASSORTITE

INCONTRI INSOPPORTABILI E MANIERE DI EVITARLI

I PICCOLI FANCIULLI A TAVOLA

ANGUSTIE DELLA PADRONA DI CASA: DISSIMULAZIONE E SINCERITA'

DEL FARSI ASPETTARE TROPPO AI PRANZI

LA DISTRIBUZIONE DEI POSTI

DELLO STARE TROPPO ADDOSSATI

I LUMI A TAVOLA: LE CANDELE DI SEGO

TEMPO DELLA MINESTRA E SUA ESTETICA

TEMPO DEL SALAME E DISCUSSIONE IN PROPOSITO

DELL'ABUSO DEL SALATO

DEL NUMERO DEI PIATTI

PRANZI ARISTOCRATICI E PRANZI DEMOCRATICI

DELLO STARE A TAVOLA TROPPO TEMPO

IL MANZO NOME POETICO

PRANZI ILLUSTRI E PRANZI ALLA BUONA

DEI DISCORSI CHE SI TENGONO A TAVOLA

DISCORSI IRRELIGIOSI

DISCORSI LUBRICI

MALDICENZA

SUGLI ELOGI ALLE VIVANDE

CERIMONIE PER SERVIRSI DOPO GLI ALTRI

DEL CAMBIARE IL PIATTO E LA POSATA

DELL'ECCITARE A MANGIARE MOLTO

EPISODIO SULLE POLPETTE E ANEDDOTO

SUGLI ECCITAMENTI AL BERE

DEL VINO E DEI VINI

IL VINO FIORENTINO E I TRE SCIENZIATI

IL VINO DEL 1802

SULL'USO DEI BRINDISI IN VERSI

ALCUNI BRINDISI IN DIALETTO MILANESE

IL FORMAGGIO DI GRANA

IL CAFFE'

.....





 

DI INTERESSE CULTURALE, SPECIALISTICO GASTRONOMICO-CULINARIO-VINICOLO, STORICO-LOCALE, BIBLIOGRAFICO

 

 

Discreta conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e bruniture e sgualciture e difetti vari marginali e così come visibili nelle immagini allegate; difetti vari alle copertine con bruniture e segni di polvere e sgualciture o strappetti e macchie o gore e difetti vari marginali; copertine impreziosite da una artistica cornice litografica con anche caratteri di stampa -della copertina- che probabilmente riprendono quelli della originaria edizione; leggero timbro exlibris di vecchia collezione personale; molto belle le illustrazioni dell'artista Anselmo Bucci; volumi complessivamente ben conservati e di gustosa lettura.


(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intera opera, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)

Cucina, Gastronomia, Vino, Caffe', Arte Di Convitare, Marche, Artista Anselmo Bucci
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