Stampa Antica Apparecchi Macellazione Carne, Anni '20
Valore stimato —€97.3
Descrizione
Interessante tavola illustrata originale degli anni '20 circa, raffigurante macchinari e strumenti per l'industria della macellazione e la lavorazione della carne in uso presso macelli e macellerie.
La stampa include dettagliate illustrazioni tecniche di:
- Macchine per la triturazione e il riempimento delle budella (insaccatrici);
- Macchina silenziosa per il taglio della carne;
- Torchio di Grammel;
- Apparecchio di Specker (Vienna);
- Strumenti per il taglio a dado e macinapepe industriali.
Il foglio proviene da un'opera tecnica o enciclopedica della prima metà del Novecento. Documento di rilevante interesse per la storia della tecnica alimentare e dell'artigianato industriale.
- Dimensioni: 27x19 cm circa (foglio intero);
- Tecnica: Stampa tipografica su unico foglio (verso bianco);
- Condizioni: Stato di conservazione discreto, con segni d'epoca quali bruniture, fioriture e pieghe marginali che non precludono la resa estetica del soggetto.
