Memoriale Del Coltivatore: Viticoltura, Enologia, Alimentazione Del Bestiame
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Descrizione
F. Ravizza. Memoriale del coltivatore. Parte II: Viticoltura, enologia, alimentazione del bestiame. Asti, Tipografia Bona, 1906.
Manuale tecnico d'epoca di 88 pagine, essenziale per lo studio della storia dell'agricoltura e della zootecnia italiana d'inizio secolo. Il testo approfondisce:
- Viticoltura pratica: analisi dei costi di impianto, tecniche di potatura, concimazione e trattamenti contro fillossera, oidio e peronospora.
- Enologia: processi di vinificazione, fermentazione, filtratura e conservazione dei fusti.
- Zootecnia: gestione della stalla moderna, riproduzione bovina e razioni alimentari per vitelli e vacche.
Esemplare in brossura editoriale originale (cm 18). Presenta segni d'uso e del tempo, difetti marginali e firma di appartenenza sulla copertina anteriore, impreziosita da uno stemma araldico (riferibile a Casa Savoia).
