Breve Storia Popolare Del Pane Di Vincenzo Ambrosiani, 1886
Valore stimato —€125.3
Descrizione
Saggio storico-sociale di Vincenzo Ambrosiani (già arciprete di Monacilioni) dedicato alla storia del pane, del grano e delle tradizioni della panificazione.
L'opera analizza:
- Le diverse forme del pane a Napoli e Loreto (Marche).
- La produzione di lievito, birra e il funzionamento dei mulini.
- Aspetti economici come la tassa sul macinato a Benevento.
- Simbolismo del pane, forni a Roma e riferimenti storici alla Palestina e alla Grecia.
Dettagli bibliografici:
- Edizione: Mondovì, Ghiotti, 1886.
- Illustrazioni: Frontespizio arricchito da una piccola xilografia a soggetto sacro.
- Rarità: Edizione di notevole interesse bibliografico, con solo quattro esemplari censiti nel Sistema Bibliotecario Nazionale (SBN).
- Stato di conservazione: Esemplare privo di legatura originale, dorso sciolto, diffuse fioriture, bruniture e gore marginali. Volume meritevole di restauro e rilegatura professionale.
