Olivicoltura E Industria Olearia: Manuale Illustrato Di Umberto Morini
Valore stimato —€89.99
Descrizione
Umberto Morini, L'industria olearia. Manuale pratico sugli impianti d'estrazione dell'olio dalle sanse di oliva con solventi, raffinazione, ecc. Ad uso degli industriali, capi-tecnici, raffinatori e produttori d'olio.
Torino, Lavagnolo, senza data (circa 1930).
- Caratteristiche: Volume di 152 pagine, 17 cm.
- Illustrazioni: 45 figure tecniche nel testo.
- Contenuti: Trattazione approfondita su estrazione da sanse, solventi, macchinari (caldaie, pompe), distillazione, raffinazione e analisi chimiche (indice di iodio).
- Condizione: Stato di conservazione modesto. Volume privo di copertine, slegato e parzialmente sciolto con dorso rotto. Presenti fioriture, bruniture e annotazioni d'epoca; meritevole di rilegatura.
