Cucina: Economia A Tavola, Liste Giornaliere E Ricettario
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Descrizione
Lina Ferrini, Economia in cucina senza sacrificio a tavola. 200 liste per un pranzo completo, 700 ricette economiche, 1000 suggerimenti. Milano, Conte, 1939.
Volume di 255 pagine, brossura editoriale con sovraccopertina figurata. Interessante edizione d'epoca contenente un'ampia scelta di ricette di cucina, selezionate al fine di economizzare nella spesa e nell'alimentazione quotidiana familiare.
Il testo comprende i seguenti settori:
- Carni e pesci;
- Minestre e verdure;
- Sughi e bevande;
- Liste predisposte per colazioni stagionali.
Stato di conservazione: discreta conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e annotazioni.
