Tecnica: Macellazione Della Carne, Macello E Apparecchi Per Salsiccia. Stampa d'Epoca.

Valore stimato —€139

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Descrizione

Interessante antica stampa raffigurante alcuni strumenti inerenti l'industria della macellazione della carne e della lavorazione in macelleria. L'illustrazione include macchine per la triturazione, insaccatrici per salsicce, una macchina silenziosa per tagliare la carne, il torchio di Grammel, l'apparecchio di Specker (Vienna), un tagliacarne a dadi e un macinapepe.

  • Dimensioni: circa cm 27x19 (intero foglio).
  • Caratteristiche: foglio impresso al recto, verso bianco.
  • Origine: stampa edita in origine quale tavola illustrativa di un'opera tecnica o enciclopedica della prima metà del '900 (circa anni '20).

Di interesse tecnico, artigianale e collezionistico.

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