Irpinia, Ariano: Regolamento Sanitario Del Pubblico Macello, 1911

Raro regolamento sanitario d'epoca (1911) per il comune di Ariano di Puglia (attuale Ariano Irpino). L'opuscolo di 28 pagine contiene le norme integrali che all'epoca disciplinavano la gestione del macello comunale.

Contenuti principali:

• Procedure di macellazione per bovini, ovini e suini.
• Ispezioni sanitarie e funzioni del veterinario comunale e provinciale.
• Igiene dei locali e tariffe vigenti.

Il documento è stato curato dal veterinario locale Giuseppe Intonti e approvato dal sindaco Enrico Aucelletti e dal prefetto di Avellino, Urli. Il volume presenta lo stemma araldico del Comune impresso in copertina.

Di grande interesse per la storia locale irpina, la medicina veterinaria e la bibliografia specialistica, non risultando censito nel sistema bibliotecario nazionale (SBN). Esemplare con segni d'uso, fioriture e difetti alla brossura originale.