Antica Incisione Tavola Cuoco (XVIII XIX Secolo): Modalità Di Imbandire La Tavola E Servizio Dessert
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Descrizione
Incisione antica all'acquaforte tratta da un'edizione d'epoca del Manuale del cuoco. L'opera raffigura cinque diverse modalità di imbandire una tavola, con schemi precisi per la disposizione dei piatti:
- Due tavole con servizio per 12 coperti.
- Una tavola con servizio per 48 coperti.
- Due modalità per 12 coperti, inclusa una specifica per il servizio del dessert.
Dettagli Tecnici:
- Tecnica: Acquaforte su carta vergellata.
- Dimensioni: Foglio circa 18x41 cm; parte figurata circa 10,5x37 cm.
- Epoca: Fine XVIII - prima metà XIX secolo.
Condizioni: L'esemplare presenta segni d'uso e del tempo: fioriture sparse, pieghe e piccoli strappi marginali. Il margine sinistro è sfrangiato e rinforzato. Incisione ben inchiostrata, ideale per essere incorniciata o per integrare volumi d'epoca.
