Rivista Latte E Latticini Lodi 1936 Caseificio E Industria Alimentare

Latte, Latticini e Conserve Animali

Lodi, Luglio-Agosto 1936 (anno XIII, n. 7-8)

Rivista specialistica dedicata all'economia e all'industria lattiero-casearia, con approfondimenti su produzione, mercati e statistiche tecniche dell'epoca.

Contenuti principali:

• Analisi del settore caseario durante il periodo delle sanzioni economiche.
• Industrie della marmellata e della conserva ittica (alluminio nell'imballaggio).
• Ispezioni alle Centrali del Latte di Milano e Genova.
• Prezzi e mercati alimentari nelle colonie (Addis Abeba e Asmara).
• Focus tecnico sui surrogati del caffè e macchinari per caseifici.

Apparato pubblicitario: Ampia sezione illustrata (38 pagine) con inserzioni di aziende storiche: Galbani (Bel Paese, Certosino), Locatelli, Negroni, Auricchio, Alfa Laval, Saffa e Carlo Erba.

Dettagli fisici:

• Formato: 30,5 cm.
• Pagine: 26 di testo + 38 di inserti pubblicitari.
• Legatura: Brossura editoriale figurata.
• Stato di conservazione: Discreto; segni d'uso, fioriture sparse e piccoli difetti marginali come da immagini.