Cucina, Pasticceria Casalinga: Panettone, Biscotti Romagnoli, Torte, Lievito E Pudding

Edito da Stabilimenti E. Moench & Figli di Milano, questo raro libretto pubblicitario della prima metà del '900 (circa anni '20-'30) svela i segreti della pasticceria casalinga. Stampato dalle Officine Grafiche Tavella e C., il volume di 20 pagine presenta copertine cromolitografate a colori con eleganti dettagli in oro.

Contenuti principali:

• Ricette per ciambella bolognese, biscotti milanesi e romagnoli.
• Preparazioni per panettone Moench, torta alsaziana e plum cake.
• Dettagli iconografici: inserzioni per il pudding Alsa con decorazioni araldiche e vignette d'epoca raffiguranti cuoche con acconciature caratteristiche.

Stato di conservazione: buono, con segni d'uso e fioriture marginali coerenti con l'epoca.