La Cuoca In Famiglia Di Alda Cassola 1957: Ricettario d'Epoca

Alda Cassola. La cuoca in famiglia. Brescia, La Scuola Editrice, 1957.

In-8° (19,5 cm); pp. 114; cartonato editoriale illustrato (con segni d'uso).

Interessante edizione d'epoca pubblicata come supplemento alla nota rivista femminile La Madre. Il volume, curato dalla Cassola, offre una panoramica completa sulla vita domestica degli anni '50:

• Terminologia e Galateo: Istruzioni sui termini della cucina e buone maniere nel servizio a tavola.
• Ricettario: Preparazione dei pasti dagli antipasti ai dolci, con sezioni dedicate a conserve, marmellate, liquori e sciroppi.
• Salute e Igiene: La cucina dal punto di vista medico, alimentazione a regime, intossicazioni alimentari e bevande medicinali.
• Vita Quotidiana: Consigli per le feste familiari, la gestione della spesa al mercato e curiosità umoristiche.

Rara edizione bibliografica, attualmente censita in soli tre esemplari nel Sistema Bibliotecario Nazionale (SBN). L'opera presenta una bella illustrazione a colori in copertina che raffigura l'interno di una cucina tipica del periodo.

Stato di conservazione buono, con segni d'epoca, fioriture sparse e lievi difetti marginali alla legatura.