Il Talismano Della Felicità Ada Boni, Editoriale Domus, 1945
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Descrizione
Ada Boni
Il talismano della felicità
Editoriale Domus, 1945.
Volume in-8vo (24 cm); pp. 862; legatura editoriale in tela con titoli e fregi dorati impressi al piatto anteriore.
Imponente raccolta di 1365 ricette di cucina che spaziano tra:
- Carni e cacciagione
- Pesce e verdure
- Dolci e gelati
Seguono circa 50 pagine fuori numerazione dedicate a sciroppi e liquori, aggiunte al vasto ricettario iniziale. Il testo è corredato da illustrazioni tecniche (preparazione di pollame, aragoste e sogliole) e completato da indici analitici e alfabetici.
Opera di rilevante interesse culinario-gastronomico, bibliografico e collezionistico.
Stato di conservazione: Buono stato generale. Usuali segni d'uso e del tempo, legatura leggermente allentata.
