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Storia Naturale, Botanica, Barbabietola, Coltivazione, Storia, Lavorazione, Zucchero

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A. SIGNA

 

 

 

 

LA BARBABIETOLA DA ZUCCHERO

 

 

 

 

Milano, Hoepli, 1906.

 

Cm.15, pp.225 (+pp. 64 di catalogo edit.), telato edit. fig. (sciupato)

 

 

 

Interessante edizione antica e d'epoca,

volume apparso nella nota manualistica dell' editore milanese Hoepli,

 di specialistico interesse botanico, dedicato al noto tubero da cui si estrae lo zucchero;

 

trattazione ampia, in cui si spazia dai cenni storici, ai caratteri botanici, al clima, alla lavorazione del terreno e relativa concimazione,... la rotazione, la semina,...e ancora le cure durante la vegetazione, la successiva raccolta  e la trasformazione in zucchero;

 

con utile apparato illustrativo, ben 29 figure incise nel testo e due belle tavole a colori a doppia pagina, fuori testo, di cui una mostra la barbabietola BRAUNE, e l’altra è una carta geografica dell’Italia con evidenziate le raffinerie e gli zuccherifici.

 

 

DI INTERESSE SCIENTIFICO, SPECIALISTICO, BOTANICO, AGRARIO,  COLLEZIONISTICO, BIBLIOGRAFICO

 

Discreta conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e difetti vari marginali e così come visibili nelle immagini allegate, difetti alle copertine con scoloriture o macchie per vecchia umidità, legatura allentata.


(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intero volume, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)

 

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