Tecnica, Dolciaria, Cioccolata, Strumentazione Per La Lavorazione, Fave Di Cacao

Valore stimato —97.3

Per informazioni su questo oggetto contattami.

FABBRICAZIONE DEL CIOCCOLATA

...


 

 

Interessante antica edizione,

stampa raffigurante alcuni strumenti inerenti l'industria dolciaria e in particolare quella sulla lavorazione del cacao e del cioccolato, 

con illustrazioni relative a macchine o strumenti per la condensazione, la spremitura del burro di cacao, la triturazione, l'abbrustolimento,...;


misura circa cm.27x19 (l'intero foglio, compresi i margini bianchi diseguali); unico foglio impresso al recto verso bianco; stampa edita in origine quale tavola illustrativa f.t. di una opera tecnica o enciclopedica della prima metà del '900 (circa anni '20 ?)

 

 

 

DI INTERESSE TECNICO, ARTIGIANALE, DOLCIARIO, DECORATIVO, COLLEZIONISTICO

 

Discreta conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca,  sparse fioriture e bruniture e sgualciture e difetti vari marginali o così come visibili nelle immagini allegate;

stampa meritevole di essere inserita sotto passpartout ed incorniciata.

(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intero foglio, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)



Sono vietate riproduzioni non autorizzate.